Mare Nostrum Branco

Descrição

Desengace total e prensagem. Fermentação a 14º/15ºC. Com agitação das borras, durante 18 dias. Estabilização e filtração.

Vinho produzido com uvas provenientes de Vinhas Amigas do Ambiente

Produtor: Quinta da Penina Tipo: Branco Região: Algarve Teor Alcoólico: 12,5º Castas: Crato Branco (Síria) Vinhas: Quinta da Palmeirinha

Aroma: Cor citrina esverdeada. Aroma elegante, com notas frutadas de pêra e ananás.

Sabor: Boa acidez, complexidade, equilibrado e fresco.

Gastronomia: Pratos tradicionais de peixe e marisco; cataplanas, massas ou como aperitivo.

Ficha Técnica