Rosé 2017

Foral de Portimão

Caracteristicas

PRODUTOR: Vinhos Quinta da Penina

TIPO DE VINHO: Regional Rosé

REGIÃO: Algarve - Portugal

CASTAS: 100% Negra Mole. Vinha com 75 anos em pé franco

VINHAS: Quinta da Palmeirinha

VOLUME: 750 ml

TEOR ALCOOLICO: 12.5%

TIPO DE SOLO: arenoso

VINIFICAÇÃO: Desengace total e esmagamento em prensa pneumática.
Fermentação em cubas inox durante 2/3 semanas a 14 º / 16 º C.
Estabilização e filtração

GASTRONOMIA: peixes fumados, pates, terrinas e galantinas; peixes grelhados, cataplanas e caldeiradas; mariscos; pastas, pizzas ou como aperitivo.

Vinho produzido com uvas provenientes de Vinhas Amigas do Ambiente

Descrição

Cor salmão, límpida e transparente; rosé seco; na boca é leve, elegante, suave e frutado; aroma fresco, intenso com notas de frutos vermelhos, como a framboesa e o morango.
Servir a 12,0 º C


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